香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の唐辛子【香川本鷹】一味タイプです。
栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。
豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。
香川本鷹は唐辛子の中で最高品種と言われています。
サヤの大きさは5〜8cmと大型で、鷹の爪などと比較すると香川本鷹がいかに大きいかがお分かりいただけます。
瀬戸の海は高温で雨が少なく乾燥していて、この穏やかな環境が唐辛子の栽培に最も適していると言われています。
香川本鷹は風味が強く美味しい唐辛子です。
一度食べるとその味の違いに大変驚かれることでしょう。
一度は消滅しかけた【香川本鷹】、古くから愛された本物の唐辛子がここに蘇りました！ ■生産地：香川県 ■原材料：唐辛子【香川本鷹】 ■内容量：80g ■賞味期限：6ヶ月（未開封時） ■使用方法：あらゆる料理、お菓子、パン類等にご使用ください。
■乾燥方法：低温除湿乾燥法 ■色調などが異なる場合がありますが、原料由来のものですので品質に問題はございません。
■この商品は「メール便（ネコポス）」配送でポストにお届けします♪
（日時指定ができません）伝統ある唐辛子 ≪≪ 香川本鷹 ≫≫ とは・・・ 豊臣時代の古くから瀬戸内海の塩飽諸島に伝承されてきた美味しい唐辛子【香川本鷹】は、 一時期存続が危惧され幻の唐辛子とまで言われました。
豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、 香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。
その貴重な唐辛子を、自然栽培で蘇らせる事に成功しました！ この種から栽培を始め、栽培期間中農薬完全不使用の農法で香り・辛味・旨み さらに色を追求し、 他にない、美味しい唐辛子【香川本鷹】をようやく作り上げました。
ただの 『 辛い 』 じゃありません！ よくあるスーパーの唐辛子の味とは、全く違うんです！ 上品な風味が食材をさらに美味しくグレードアップ 唐辛子の最上級の旨さ！！ それが【香川本鷹】なのです。
▼ 香川本鷹 輪切りタイプは とにかく超貴重です！ 地元でも見たことない！少ないようですが、同じ袋でパンパンに詰め込んでいます★
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