New!鴨のオスロースフレッシュ一枚（約400g〜500g）大き目ステーキカット（鴨肉 生）冷蔵 ブロック国産　青森県産　バルバリー種※冷凍品と同梱すると冷凍便でのお届けとなります。

シェフ桑原イチオシ、 鴨のオスロースフレッシュを 一枚単位で通常販売開始！ [産直青森県] 青森の農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！ 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産のフランス鴨肉を是非ご堪能下さい。

シンプルにステーキするのがオススメ！ ▲調理例：鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ！ 先日、テレビで「プリンセス天○」さんが 「鴨肉はビタミンがいっぱいでお肌のためには欠かせません！」と言いながら、鴨のソテーを美味しそうに食べてました。

●フランス産バルバリ—種の鴨です。

●フランス鴨ロース（むね肉）のフレッシュを一枚一枚新鮮パックしました。

●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ・・。

●フレッシュ（とりたて、冷蔵）なので、お早めにお召し上がり下さい。

●賞味期限：冷蔵7日間 ●冷凍保存も可能です。

　ご注文から出荷まで1〜3日かかることがございます。

ご了承ください。

＜お客様のお声：メールより＞ タタキも満足。

料理店での“胸ブロック”食べ会は、皆大満足でした。

−−−東京飯店の元シェフも参加し、美味い、と大賛辞してました。

＊胸ブロックも胃に“もたれず”、帰宅したら、腹が減って来ました。

＜お客様のお声：メールより＞ 自宅で鴨ロースが食べれるなんて…。

おいしかったです。

「鴨肉って鴨鍋以外どうやって食べていいのかわからない！」というご意見をよく頂きます。

難しいレシピなどご存知なくても、フランス鴨は塩コショウでステーキするだけで、驚くほどジューシーで深みのある味わいを堪能して頂けます！しかも、牛や豚のように脂っこくなく、お腹にももたれません。

これがフランス産バルバリー種鴨ロース肉です。

新鮮さを表す、この美しい美肌♪

中まで火が通り易いよう、適当に切れ込みをいれます。

肉の両面に塩コショウします。

お好みで油を適量いれて、フライパンをよく熱します。

（鴨から脂が出るので、油はひかなくてもOK！） 強火で皮目の方から先に両面をよく焼き焦げ目をつけます。

火を弱めて、ふたをして途中返しながら、4〜5分じっくりと蒸し焼きにします。

お好みでお酒や白ワインを振っても♪

焼きすぎに注意！ ■焼きすぎに注意！■ 中がほんのり赤さが残る状態が、もっとも美味しく召し上がって頂けます。

中まで火が通りすぎてしまうと、脂が落ちすぎて硬くなってしまいます。

こちらの写真では、カットしたロース肉の上にフォアグラスモークを乗せてみました。

■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪

おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！ ■「鴨ロースフレッシュ1kg」によせられたお客様のお声：お買い物レビューより 1kg（3〜5枚） 500g (1〜2枚） 一枚（約200〜250g）