牡蠣播磨誰も、追いつけない。

冷凍送料別 ●産地：播磨灘産 ●内容量：約1kg ●保存：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日　解凍日含め3日播磨灘の恵まれた潮流と地形が栄養豊富なエサとなり、旨みたっぷりの美味しい牡蠣に育ちます。

通常は2〜3年かかるのに、1年で成長します。

獲れたてを蒸すことによって旨みを閉じ込め、栄養価が高くなるのです。

又、身の縮みが少なく、プリプリ感をお楽しみいただけます。

当店自慢のおすすめ商品です。

蒸し牡蠣「珠せいろ」獲れたてを蒸し、旨みを凝縮したまま冷凍しました。

解凍してそのままお召し上がり頂けます。

大粒でぷっくり、ジューシー【播磨灘の牡蠣】播磨灘の牡蠣は育ちが早く、身が太く美味い！ ●恵まれた潮流と地形播磨灘とは瀬戸内海東部地区の海域をいう。

兵庫県南西部(旧播磨国)の南側に位置し、東は淡路島、西は小豆島、南は四国で区切られ、西北部に家島諸島があります。

東西約50km、南北70km、水深は40m前後だが、海峡部では100mを超えるところもあり、播磨五川と称される加古川、市川、夢前川、揖保川、千種川が流れ込んでいます。

;●栄養豊富な河川水「かきは森が育てる」という言葉をご存知でしょうか。

森林と海の生物。

かけはなれた両者の縁を不思議に思われるかもしれませんが、謎を解くカギは、かきのエサにあるのです。

それは海中の植物プランクトン。

海の食物連鎖の底辺を支える、この微小な有機生物がたえず増え続けるためには、森の腐葉土を通ってきた、清冽で栄養豊富な河川水が欠かせません。

兵庫県播磨灘は、国内有数の牡蠣の好漁場。

通常は出荷まで2年以上を要しますが、播磨灘産「一年珠かき」は、1年で成長します。

その牡蠣を蒸してから急速冷凍し、濃厚な味わいや、やわらかな食感をより際立たせ、通年変わらぬ味が楽しめます。

●蒸しかき磨灘産の一年珠かきを最新の蒸し器で加工し、急速に凍結しました。

一年珠かきの柔らかさと美味しさを蒸す事によって、より一層際立たせます。

　ミネラル分が豊富で栄養価が高く、健康食品としても注目されています。

蒸して冷凍することによって一年を通して美味しく、栄養価の高い牡蠣を提供できます。

蒸すことで、「加熱済」で安全、そして旨みが逃げません。

大粒な身はふっくら、ほどよい塩味が牡蠣の旨味を一層引立てます。

加熱済だから、サッと炒めるだけでもOK！色々な料理に大活躍です！たっぷり1kgお届けします。

ぷっくりジューシーな蒸しかきを是非ご賞味下さい。

牡蠣播磨これさえあれば大丈夫新発売される商品の中から、一押し作品をセレクトして紹介。