ギークなら知っておくべきグアテマラの3つの法則

Artisan Drip Coffee サンタ・フェリサ かかえてるネコちゃんは、「studioCOOCA（スタジオクーカ）」デザインのアートパッケージ『Artisan Series』から、Artisan Drip Coffeeが5種類の新パッケージで登場！ Artisan（アーティザン）とは英語で「職人」という意味。

手間を惜しまず「おいしさ」、「感動」を届けてくれる生産者、世界に一つしかないデザインを生み出すstudio COOCAのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。

studio COOCAは神奈川県平塚市にある福祉施設／アトリエです。

様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと・得意なことで活躍したり、収入を得ることを目指し、絵画・創作活動、作品展の開催、オリジナルグッズの販売、パフォーマンス活動など行っています。

Artisan Seriesはstudio COOCAとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

筧純爾さんの「かかえてるネコちゃん」アートワークがデザインされたパッケージ。

ご自宅用にはもちろん、1包タイプなのでプチギフトとしてちょっとしたお礼にもピッタリ。

コーヒーとチョコレート、マグカップはお揃いのデザインなので、セットでギフトにも。

手軽に1杯分の本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒー。

創業120 年、グアテマラで4代続くコーヒー生産者アナベラ兄弟から届くスペシャルティコーヒーです。

深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴。

コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいが楽しめます。

●フェアトレード 自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒーです。

コーヒー豆を安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。

原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、スタッフが直接産地に赴き、農園・作る人の理念に共感した 「顔の見える」フェアトレードコーヒーです。

●最高等級SHBの豆・スペシャルティーコーヒー グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品のSHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）に分類されます。

昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出します。

COE（カップ・オブ・エクセレンス ）グアテマラで、1位及び2位の実績があります。

完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、ゆっくりと天日乾燥させています。

SCAA（アメリカスペシャル ティコーヒー協会）認定グレーダーによるカッピングで80点以上を取ったスペシャルティーコーヒーです。

●減農薬栽培 長年有機栽培に取り組んできましたが、2011 年に大規模なさび病が地域を襲い、以降は最低限の農薬を使用しています。

しかし、農園内は腰の高さまで雑草が覆い、たくさんのシェードツリーがコーヒーの木を優しく囲んでいて、可能な限り自然の力でコーヒーの木を守るという信念は変わりません。

アナベラさんはコーヒー鑑定士としての資格も持ち、農園内の専用のラボで高度な品質管理に取り組んでいます。

＜第3世界ショップ＞ 第三世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。

その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。

現在は国内外を問わず、「地域の困った！の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、社会を創っています。

【第三世界ショップの食品】 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。

国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。

近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。

食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。

■商品名：コーヒー ドリップパック ギフト 第3世界ショップ Artisan Drip Coffee サンタフェリサ かかえてるネコちゃん フェアトレード グアテマラ 珈琲 減農薬 送料無料 ■内容量：8g×5 (5杯分) ■原材料名：コーヒー豆 ※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。

■メーカー或いは販売者：第3世界ショップ ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください。

開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

■区分：食品 ■製造国：グアテマラ【免責事項】 ※自社とモール店舗で在庫を共有しているためタイミングにより欠品となる場合がございます。

※商品リニューアル等により、テキストや画像の一部がお届け商品と異なる場合 がございます。

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代引きはご利用できません。

厚さ制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。

パッケージや中身がダメージを受け易くなります。

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